菜價好貴之乾煸四季豆

〖食材〗
四季豆300克
蒜6瓣
薑10克
辣椒1支
絞肉100克
醬油20毫升
米酒15毫升
鹽2克
糖2克
白胡椒3克
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〖步驟〗
1
鍋中多下點油，放入四季豆，油煎至表面微縮水後取出，把鍋中油瀝乾。
2
原鍋，放入大蒜、薑、辣椒、絞肉拌炒至肉變色。
3
下醬油、米酒、鹽、糖、白胡椒、四季豆，拌炒均勻，最後加入蔥拌炒即完成囉～