冷天必備！酸香甘甜的冷凍酸菜白肉鍋推薦

這幾天天氣又突然降溫，很適合喝點熱湯，
想到家裡還有老公帶回來的村子口酸菜白肉鍋，
就想說煮給全家人來暖暖胃。

包裝拆開來，最先聞到的是濃郁的酸白菜香氣，
那種自然發酵的酸甜味特別舒服，不會嗆鼻。
煮法超級簡單，只要加一兩碗水滾開就能下鍋，
完全不用費心調味，最適合想忙裡偷閒的媽媽們～

湯頭一開始喝起來酸酸的，但不是那種刺舌的酸，而是帶點甘甜，
越煮越有層次，酸、鮮、香、脆的口感都到位。
裡面的酸白菜很有誠意，久煮也保持爽脆，不會變得軟爛。
搭配五花肉片，肥瘦相間，吸滿湯汁後特別香濃。
如果喜歡更豐富的口感，還可以跟我一樣，
加點豬血、蛤蜊或高麗菜，湯頭會變得更鮮美。

至於酸度的調整，覺得湯太濃郁的話，
加個三四碗水稀釋也不會影響風味，反而更順口。
啊如果像我一樣愛酸菜的那股酸勁，
就少加點水，讓味道更濃郁，喝起來超過癮～

村子口的酸菜白肉鍋真的很有東北風味，
而且非常方便，在這個冷冷的天，
不用特地跑去餐廳就能享受到同樣的美味。
愛吃酸菜白肉鍋的媽媽們一定要試試！