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好食課是一群具有營養與行銷專業的團隊，我們即時掌握國際健康飲食潮流，洞察台灣民眾健康與飲食現況，與大家分享最新、最正確、易懂的食品營養資訊，希望帶領大家邁向更健康的未來。
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  • 好食課營養師團隊　專欄作家
醫師解析⟫銀髮營養現況！姜冠宇醫師：碘是容易忽視的重要缺口！
台灣在2025年時，將要邁入超高齡社會，許多民眾關心銀髮長者的健康問題，北市聯醫中興院區整合醫學照護科姜冠宇醫師指出，碘是長者照護容易忽視的重要缺口！
5 個月前     1834 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師解析⟫半數國人缺碘！營養師補碘攻略大公開
營養素的缺乏會影響到各個方面的生理狀況；而缺鈣、缺維生素D常常有人說，但是你知道有半數國人其實缺「碘」嗎！？到底國人缺碘情形如何？缺碘有什麼危害？為什麼缺碘？又要如何補碘？就讓好食課營養師速速告訴你！
6 個月前     3213 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
最新腸病毒、長新冠研究公開！藻精蛋白阻止病毒感染真的有效？
自從新冠肺炎疫情後，多達50%曾感染新冠病毒的患者，於痊癒、篩檢陰性後仍有疲勞、腦霧與呼吸困難等病徵，稱之為「長新冠」後遺症，讓台灣民眾對免疫力保健食品的關注度提高，藻精蛋白是其中一種熱門的選項之一！
6 個月前     5635 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
醫師解析⟫雞精功效新發現！肌肽改善腦部記憶、認知機制一次看！
現代人處在高壓環境，家庭事業兩頭燒的結果，讓大家長期處在疲憊狀態，也使得台灣有17%的民眾有失眠困擾，過去在門診更遇過許多因輪班日夜顛倒或生活繁忙壓縮到睡眠時間的民眾，其實睡不好不僅影響精神和體力，也...
6 個月前     1230 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
引領保健的革命新專利！SP+共生發酵液為您打造健康體質
快步調的生活節奏，從工作壓力到不規律的飲食與作息，處處都在挑戰現代人的健康資本，首當其衝的就是腸道，一不留心就容易出狀況甚至衍伸疾病！也因此新的預防醫學概念以守護健康的腸道為先。
6 個月前     1646 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
低鈉鹽防高血壓？氟鹽防蛀牙？市售食鹽功效大解析！
台灣人缺碘嚴重，根據國民營養調查有將近50%的成年人都有缺碘問題，除了家用鹽建議以碘鹽為主以外，市面上也有許多鹽品，如：低鈉鹽、美味鹽、氟鹽等眾多功能性食鹽，到底這些鹽的功用有哪些，各別又含什麼營養素...
7 個月前     2849 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
來自無塵室的生菜？無土味、食用安心受50位營養師肯定
夏日炎炎，除了藉由冰品和涼麵解暑外，不少人也會選擇到超商或速食店買清爽的生菜沙拉作為一餐的配菜。然而在食安風波不斷地如今，民眾吃生菜不僅考量其風味及方便性，更加關注於外食的「安全性」！
7 個月前     2353 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師解析⟫洗腎飲食與數值懶人包！大豆蛋白可改善腎友狀態！
洗腎洗得好，營養顧得好，其實洗腎腎友也可與健康人一樣有很多采多姿的生活，不過怎樣才算洗得好、顧得好？要看哪些指標才知道呢？
7 個月前     2122 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
腸病毒、流感升溫，紐西蘭專利牛乳分離蛋白具降低病毒感染風險
夏天是腸病毒、流感流行的季節，連潛伏的新冠疫情也因溫度提高而逐漸升溫，雖然市面上已有各種疫苗、藥品可以快速對症下藥，但提升自身免疫力、降低病毒感染仍是最根本之道。近年來許多針對提升免疫力開發的蛋白質保...
8 個月前     4972 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師分享9大好情緒飲食！讓憂憂不憂愁！
每個人腦中都有樂樂、憂憂等情緒在裡頭，偶爾會跑出阿焦、阿羞來豐富我們的每一天！適度的憂傷可以幫助我們舒壓，讓自身冷卻平靜一下，但過度長期的悲傷則可能是憂鬱症的徵兆，好食課 Lexie 張宜臻 營養師 ...
8 個月前     4641 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
月經遲到怎麼辦！中醫師分享中醫調經多久才會來！
女生的月經週期一般在28至30天左右，但有些人可能因為各種原因，導致月經遲到或者有亂經的問題。好食課邀請新北市新莊超群診所的康智勛中醫師（FB粉絲專頁），分享中醫調理、中醫調經的方式，還有一般要調多久...
9 個月前     3334 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
外食恐陷入缺碘危機！營養師解析缺碘原因及碘標示
好食課在之前的專欄中，敘述了台灣人缺碘的狀況與危機，並說明如何補充碘的方式，但其實即便家裡使用了碘鹽，也可能因為現在的外食習慣而無法消除缺碘問題！
9 個月前     2211 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
半數國人缺碘！小心甲狀腺腫大找上門，3大補碘技巧一次看！
1970年代前，台灣民眾普遍都有碘缺乏與甲狀腺腫大問題，因此政府實行碘鹽強化政策，由當時國營鹽品公司在食鹽中加入碘酸鉀後，透過穩定的食鹽攝取量幫助補碘，大幅度有效減少甲狀腺腫大狀況。
9 個月前     3040 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
減鈉也不失美味！ILSI攜手多間食品企業打造減鈉美味食品
隨著科技與交通的發達，現在的飲食已經不像過去僅僅只為滿足口腹之慾，更是追求美味、新奇的世代！如今我們的生活已脫離不了各種調味料及加工品，這也導致鈉攝取量變高，而引發各項疾病問題，因此世界衛生組織便訂下...
9 個月前     3130 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
不用洗的生菜！NICE GREEn美蔬菜健康好處一次看
蔬食風潮正夯，不少民眾已開始選擇生菜沙拉作為Buffet或速食的配菜，但相信你一定多少遇過帶有苦味的菜，又或沒洗得很乾淨的生菜沙拉，加上近幾年食安事件頻傳，使得「安全」、「乾淨」、「無農藥」成了許多人...
10 個月前     1517 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師解析⟫腎臟病飲食怎麼吃？蛋白質與營養品懶人包！
在所有疾病類別中，腎臟病尤其需要注意飲食控制，若一不小心就可能讓腎臟狀況惡化，因此在這篇專欄中，營養師將分享腎病的飲食原則，如：為什麼要低蛋白飲食、要如何挑選營養品等，並破解常見的腎病飲食迷思，讓腎友...
7 個月前     1398 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【健康食譜】讓點心加點新『纖』，大小孩子都愛的烤吐司食譜
誰說點心只有甜食無健康選項！根據最新國民營養調查指出，國人普遍蔬菜、乳品攝取不足，其中小學孩童平均膳食纖維攝取不到建議量的一半，青少年更是有鈣質攝取不足的問題，如果能於日常點心增點纖維跟鈣質，就可以讓...
10 個月前     1844 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
一換季就有痘痘危機？中醫師分享如何用漢方改善痘痘體質
近期正值換季時節，天氣、氣溫變化大，讓肌膚容易缺水缺油，加上空氣污染、長時間佩戴口罩，平常不長痘的民眾，肌膚也開始陷入危機！
11 個月前     1427 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
高濃度魚油怎麼來？超臨界萃取是什麼？萃取製程大PK！
疫情帶動消費者的健康意識，消費者更加關注護眼、三高議題以外，也開始在意心理健康與睡眠狀況，如：憂鬱、焦慮與失眠問題。作為富含Omega-3的魚油，能幫助改善血脂以外，也具有改善乾眼症、憂鬱情緒的功效，...
11 個月前     2269 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
非法添加物蘇丹紅是什麼？吃了有什麼危害？
2024年2月發生大陸進口辣椒粉含違法蘇丹紅色素，除導致賣場參有蘇丹紅的辣椒粉下架外，在2/20也波及知名餅乾香辣口味。媒體也紛紛以「致癌蘇丹紅」報導此事件，到底蘇丹紅是什麼？用途有哪些？毒性與致癌又...
2024/02/22     3394 看全文 〉