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好食課是一群具有營養與行銷專業的團隊，我們即時掌握國際健康飲食潮流，洞察台灣民眾健康與飲食現況，與大家分享最新、最正確、易懂的食品營養資訊，希望帶領大家邁向更健康的未來。
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  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師解析最新保健原料香檸檬與朝鮮薊，幫你減油控熱量！
這幾年，享樂主義逐漸抬頭，大家願意花更多的費用來享用更好吃的美食，從義大利麵、火鍋到牛排，甚至是整套法式餐點，但你知道這些料理的背後隱藏多少熱量和油脂嗎？是不是每次吃完都會有點後悔，該怎麼促進代謝幫助...
2022/03/24     12485 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【保健營養】癌症患者能喝滴雞精嗎？營養師補充品迷思大解析！
現在保健食品或者是營養品非常流行，在一些廣告中也不乏宣稱具有抗癌功效的保健食品，許多病患或家屬在探望病人時，除了購買特殊營養食品以外，也喜歡帶個滴雞精、燕窩等等禮盒，甚至還會看到廣告或是親友推薦，就購...
2022/03/22     3311 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
燕窩胜肽是什麼？怎麼挑？有什麼好處？營養師一次告訴你！
養顏美容一直以來都是消費者重視保健功效，年輕的想要抗痘保，成熟的想要抗皺，所以許多保健食品，像是膠原蛋白一直以來都是熱門的保健食品。
2022/03/18     24539 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
護眼營養素有哪些？一次解密O.T.O、魚油、玻尿酸與葉黃素
現代人工作、娛樂都離不開3C產品，這也讓眼睛與視力成為我們最關心的議題，像是「乾眼症狀」、「眼睛酸澀」、「飛蚊症」等，其中眼睛酸澀還是國人十大關心健康議題的第三名！
2022/03/15     2473 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
運動減脂必知的藤黃果、綠瑪黛是什麼？讓你擁有更好運動成效！
近幾年大家的運動目的，已不像過往是以減脂為主，而是想要追求更高極限的自己，因應著這樣的熱潮，運動保健食品的趨勢也不單只為了瘦身，甩開體脂肪為主，而是融入幫助恢復、增加肌力與爆發力、延長運動時間等等訴求...
2022/03/10     1989 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
降血糖的苦瓜胜肽有效嗎？營養師解析專利定序19肽的功效與機制
台灣糖尿病的患者愈來愈多，而且得到第二型糖尿病的族群也逐漸年輕化。常常收到詢問關於苦瓜胜肽的疑問，是真的能幫助血糖控制嗎？苦瓜胜肽為什麼可以改善血糖呢？市面上也有許多相關保健品，要如何選擇呢？
2022/03/02     6250 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【食品解析】巧克力調味乳你挑對了嗎？讓營養師告訴你挑選訣竅！
國健署建議，每天早晚都要喝一杯奶，而這個奶是最推薦鮮奶、保久乳、優酪乳等無調味的乳品。不過，巧克力口味的調味乳也是深受媽媽們喜愛，但是你知道「調味乳」的成分也有很大的差別嗎？在這則專欄中，營養師將會解...
2022/02/16     2246 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【營養師解析】黃金奇異果除了補充維生素C，還能預防大腸癌！
大家都對黃金奇異果不陌生吧？黃金奇異果具有豐富的維生素C、膳食纖維等，能促進新陳代謝，也有提高免疫力等健康價值。前陣子，營養師在逛生技展時發現一項很有趣的保健食品原料（Livaux），是由紐西蘭黃金奇...
2022/02/08     3050 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
零食使用棕櫚油真的會致癌？營養師帶你了解食品加工用油的秘密！
相信最近大家都有看到「零食中的原料棕櫚油可能會致癌」的新聞。根據成功大學研究發現，許多油品、餅乾糖果及複合食品在加工過程中會產生有害物質「二單氯丙二醇酯」、「三單氯丙二醇」、「縮水甘油酯」。 這些有害...
2022/01/25     2365 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師教你怎麼挑魚油！EPA、DHA與 Omega3是什麼？
魚油一直以來都是台灣民眾購買保健食品的優先選項之一，許多國際文獻與新聞報導也都指出魚油具有降血脂、保護眼睛、預防失智與改善憂鬱等眾多功效，而最近的保健食品廣告都強調魚油的純度很重要，但這是真的嗎？有沒...
2022/01/19     2596 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
休閒零食新趨勢！誰說零食不能健康吃？
大家都喜歡吃零食！近年來因為疫情影響，大家越來越需要零食，購買方便、善於保存，更是撫慰心靈的重要角色。
2022/01/19     1697 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
餐桌食育，讓爸媽陪伴孩子輕鬆學習，培養好品格
我們總是希望孩子能讀好書，考上好學校，但在書籍之外，往往忽略了生活中的教育與學習，相較於冷冰冰的書本，從家庭陪伴中養成的品格、個性更是成功的關鍵。
2022/01/07     2987 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【臺北市慢性病防治宣導】預防肝癌，從B、C型肝炎篩檢開始！
「肝若不好，人生是黑白的」，從經典台詞就可以看出肝臟對健康的重要性！根據衛福部109國人十大死因統計顯示，慢性肝病和肝硬化排名第十名；而肝癌也是十大癌症死亡率的第二位，肝病一直是許多國人的健康困擾，因...
2021/12/16     3726 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
【臺北市慢性病防治宣導】每天運動15分鐘，遠離心血管疾病！
你覺得自己健康嗎？其實，我們的健康狀況有可能不是這麼的好喔！除了飲食控制，運動也是保持健康的不二法門！這篇專欄將由醫師分享如何透過運動來促進健康、降低心血管疾病風險以及如何善用健檢補助與運動建議，讓我...
2021/12/16     3680 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
熱量碳水比例你吃對了嗎？營養師分享減醣關鍵！
自從防彈、生酮飲食進入台灣消費者的視野後，這幾年減少碳水化合物或澱粉的飲食法就一直成為民眾想要調節血糖、減肥的首選方式。相較於生酮飲食，減醣飲食更為溫和，有著少副作用與好執行的優點，而這次的專欄，營養...
2021/12/14     4359 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
吃醋除了促進代謝外也可以有好氣色、改善膚質和眼睛疲勞！
喝醋可以促進腸胃消化已經不新奇了？！這次營養師實測找來近50位輕熟齡女性來參加「喝醋體驗營」，結果發現，在連續飲用富含花青素等營養成分的（美顏）醋飲兩週後，不僅在臉部缺水部分獲得了35%的改善，氣色改...
2021/11/29     4827 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
營養師實測！「抗老」保健品改善氣色、細紋又有好精神！
工作壓力大、飲食習慣改變，對輕熟齡女性而言，最擔心莫過於肌膚老化問題，如何對抗老化成為了不少上班族女性的保養重點，對此好食課營養師團隊邀請了百位輕熟齡女性，進行28天持續使用膠囊狀營養補充品的測試。
2021/11/29     4824 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
不只非變性二型膠原蛋白，綠唇貝幫助抑制身體改善關節炎症狀！
隨著年紀增長關節也開始退化，伴隨而來的就是發炎、疼痛問題，進而影響著長者外出的意願，連帶影響肌力、心肺功能，長久下來就會提高未來的臥床風險。
2021/11/29     4941 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
飛蚊症新福音，補充鳳梨酵素有效嗎？
現代人因為生活壓力、飲食和3C使用率高的問題，除了常見的乾眼、酸澀等問題以外，飛蚊症的問題也越來越嚴重，過去也有媒體報導飛蚊症的發生年齡也有年輕化的趨勢，這也成為台灣民眾在購買相關護眼保健食品的重點保...
2021/11/24     4216 看全文 〉
  • 好食課營養師團隊　專欄作家
好食課與國健署推「未精製」全榖雜糧邀民眾答題做料理抽廚電大獎
「你知道全麥成分要達多少才能叫全麥麵包嗎?」、「常吃到的紅豆、黃豆、綠豆誰不屬於全榖雜糧類?」，國健署此次設計了「全榖星攻略」活動十道知識問答題，邀請民眾來挑戰，長知識還可以得大獎喔！從11月15日至...
2021/11/18     1712 看全文 〉