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食力
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《食力foodNEXT》於2015年10月1日創立，以食為本，探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力，從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析、深入的報導與專題製作，提供讀者完整全面的產業報導，讓關注食事的閱聽眾，開啟食域新觀點。
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  • 食力　專欄作家
高傳染性麻疹疫情不可忽視！用4種天然花草茶構築身體免疫力防線
近期麻疹疫情升溫，您是否準備好保護自己和家人了呢？中藥花草如何能幫助大家？麻疹具有極高的傳染性，一名患者可傳染給約20人，且在出疹前後4天內就有傳染力，但出疹前的症狀往往被忽略。
1 個月前     1890 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】花青素之王黑晶洛神！順天堂藥廠全力投資的在地保健原料
撰文＝食力企劃「我們投資在地種植，是想讓部分藥材及保健植物能有穩定來源，透過臺灣的農業技術優化作物品質，還有照顧到環境的永續，尤其近期大眾的保健意識高漲，我們更希望能將中藥保健融入日常。」順天堂總經理...
1 個月前     3156 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
「食驗室」12月破2.1萬人次關注、近4千名會員申請！
撰文＝編輯部全台最大免費試吃平台「食驗室」你還沒加入嗎？只要免費加入《食力》會員，閱讀網站文章即可獲取學分，以學分兌換就能得到「食驗室」試吃機會！試吃品項包含零食、茶飲、抹醬、保健食品等，每個月都有不...
1 個月前     3006 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
網怨《夜市王》毀了南機場夜市！如何延續影音行銷熱度達成長尾效
台灣夜市以多元化、差異化的美食文化舉世聞名，但隨著國際觀光市場競爭加劇，以及國內外旅遊趨勢的變化，夜市需要更多創新策略來吸引消費者。其中，料理比賽是一種能有效增強夜市吸引力與品牌形象的行銷工具。
1 個月前     2888 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
日本原物料、人事運輸成本上漲！
撰文＝編輯部日本民間調查公司帝國數據庫（Teikoku Databank）每個月定期對於日本食品與飲料價格進行調查，2024年12月26日時發布了2025年食品與飲料價格預測與2024年度分析報告。根...
1 個月前     2962 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
Oatly宣布關閉新加坡工廠、未來亞洲營運歐洲和國際部門接手
撰文＝編輯部燕麥奶市場龍頭Oatly，於2024年12月18日宣布關閉在2021年與新加坡上市飲品公司楊協成（Yeo’s）合資3000萬美元（約8.5億台幣）興建的燕麥奶工廠，Oatly表示關閉新加坡...
1 個月前     2689 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
foodpanda如何運用AI挖出外送數據金礦？
根據資策會產業情報研究所（MIC）於2024年2月22日發布的《外送大調查》，foodpanda以73.6%的常用度，穩坐台灣民眾最常使用的外送平台，且佔據所有年齡層常用平台第一名。在競爭激烈的外送市...
1 個月前     2804 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
海底撈會員近150萬人、頂級「黑海會員」達6千人！
採訪・撰文＝吳宜錡以四川麻辣燙起家的海底撈國際控股有限公司（簡稱海底撈，港交所：6862）於2015年進軍台灣，滿10週年至今已有16家分店；海底撈火鍋台灣區總經理陳永輝表示，2025年對海底撈來說是...
1 個月前     2694 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
六角國際拼2025年集團總營收成長20％！
採訪・撰文＝編輯部六角國際事業股份有限公司（La Kaffa International Co., Ltd.，簡稱六角國際，股票代號：2732）於2025年1月6日宣布，以每股新台幣68元、總計2.7...
1 個月前     2100 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
菲律賓快樂蜂如何高舉資本、在全球餐飲市場高歌猛進？
快樂蜂（Jollibee Foods Corporation,，JFC）作為全球知名的餐飲連鎖品牌，其在過去幾年中積極透過併購來擴大業務版圖，特別是進一步增強國際市場的影響力和多元化品牌組合。2021...
1 個月前     2065 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
菲律賓餐飲霸主快樂蜂再併購台灣品牌！
整理＝林玉婷全球擁有超過1萬間門市的菲律賓「快樂蜂餐飲集團」，在2021年併購台灣手搖飲品牌「迷客夏」之後，2025年1月6日再透過旗下子公司「迷客夏國際股份有限公司」，完成對連續7屆米其林畢比登推薦...
1 個月前     1925 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
Q Burger將於1/6以每股118元興櫃！
整理＝林玉婷饗樂餐飲實業股份有限公司（股票代號：7797，簡稱「Q Burger」），將以每股118元價格於2025年1月6日正式登錄興櫃。於1月2日舉辦興櫃前法人說明會，現場與在線觀看超過300人共...
1 個月前     1943 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
饗饗食物中毒案擴大已39人就醫！
整理=林玉婷台北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）於2025年1月7日陸續接獲醫院通報，多位民眾於1月5日食用台北市信義區「饗饗微風店」供應之餐食後，陸續發生疑似食品中毒症狀，截至1月9日早上8時，本案累...
1 個月前     1863 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
兼具獨特風味和環保製程的「台灣橙茶」！
整理＝編輯部農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）為因應茶產業在消費市場中求新求變的需求，並面對缺工、能源消耗等現代農業面臨的諸多挑戰，積極開展，創新突破。經過長期研究與技術整合，成功研發一款兼具省工...
1 個月前     3074 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
「全家」友善賣場獲97％移工肯定！
整理＝編輯部全家便利商店（簡稱全家）再推移民工友善服務新計畫！2024年恰逢政府開放移工來台第35年，且據內政部統計，全台移工人口已正式突破80萬大關，12月16日全家便利商店總經理薛東都出席公益活動...
1 個月前     3055 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
三商家購擴大寵物零售生態圈！
整理＝編輯部三商家購（2945）整合旗下品牌美廉社、心樸市集及寵物好事資源，搶攻快速增長的「貓經濟」市場！2024年8月時宣布斥資3億佈局寵物零售品牌「寵物好事」，短短4個月已帶動美廉社及心樸市集寵物...
1 個月前     3094 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
京冠生技打造「啡」凡價值！廢棄咖啡渣也能變身細菌抗藥性解方？
整理＝編輯部隨著環境變遷與污染日益嚴峻，循環經濟理念在全球的重要性不斷提升。京冠生物科技股份有限公司（簡稱京冠生技）秉持「以終為始、環境永續」的核心理念，結合經濟部產創計畫、SBIR計畫及環境部8+N...
1 個月前     3092 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
從2024年三大類食安事件看餐飲品牌該如何將危機變轉機？
餐飲品牌若只做單一行銷策略，缺乏全面的規劃和數據分析，單憑經驗和感覺很容易做出錯誤的決策，導致行銷預算無法帶來相對應的投報。
1 個月前     3049 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
2025台灣餐飲觀光業10大發展趨勢！
即將告別2024年，隨著經濟、科技和社會文化的快速發展，台灣的餐飲業正經歷持續快速的變革階段，而觀光業則處於轉型與成長的關鍵時刻。隨著旅遊市場的復甦、經濟成長的助力，但同時在缺工問題、成本高漲及國旅發...
1 個月前     3152 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
品牌如何以製造話題性的「混亂包裝」行銷策略增加銷售？
撰文＝編輯部是酒還是肉汁？美國一家食品製造商Owen Potts，為了增加產品銷售業績，突發奇想將肉汁偽裝成啤酒，同時考量食品和飲料產業中一次性塑膠不環保的問題，2019年首創保存技術，將肉汁裝進啤酒...
1 個月前     2895 看全文 〉