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欣儀營養師
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欣儀營養師,IG高人氣營養師。曾任板橋亞東紀念醫院營養師、輔仁大學營養科學系講師、德霖技術學院營養專題講座講師 、林口社區大學營養課程講師、連江縣大同之家約聘營養師、魔膳健康廚房營養師。擁有營養師合格證書、營養師執照、糖尿病衛教師執照與廚師執照。
欣儀營養聊天室 : https://reurl.cc/yg8Dea IG : https://reurl.cc/Xk8Z4e 歡迎大家追蹤
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美食推薦 健康的原型食物--甕烤地瓜
美食推薦 健康的原型食物--甕烤地瓜好吃的烤地瓜在這裡 https://jess.0980130579.com/ 平時早餐、午餐、晚餐都要吃烤地瓜的我自稱是烤地瓜達人我也曾在家用鍋子、烤箱自己烤地...
2022/02/18
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一日飲食紀錄 1381 kcal/d
一日飲食紀錄 1381 kcal/d 經過新年大魚大肉與生日大餐回歸到清淡飲食,讓腸胃舒服多了地瓜、雞蛋、毛豆、堅果、咖啡是我最愛的早餐組合之一(好吃地瓜與毛豆這裡買:https://jess.098...
2022/02/15
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糖尿病友聰明吃
「吃」是人生中最重要的事情之一,但對於糖尿病患來說「吃」可能是一件苦差事。 「我根本不知道什麼能吃,看來以後只能吃燙青菜了!」 「吃這個也不行、吃那個也不行,我到底該怎麼辦?」 擔心吃了這個血...
2022/02/09
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喜愛運動者補充堅果好處多
你在運動時容易出現抽筋或肌肉疲勞的現象嗎?或是每次運動完就感到虛脫,隔天更是痠疼到直不起腰?其實當我們運動大量流汗時,流失電解質與水份時會造成疲勞感增加,此時若體內礦物質失衡,肌肉的復原能力將...
2022/02/07
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兒童與青少年的生長發育,良好飲食、運動、睡眠缺一不可
兒童與青少年發育時期應注意各種營養元素的補充,在飲食、運動與睡眠搭配好的狀況下,除了體能變好,免疫力與學習力也會提高。但根據2013年至2016年間的國民營養調查得知,兒童與青少年族群在蔬菜類、水果類...
2022/01/18
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營養師的一日飲食紀錄(1596kcal/d)
一日飲食紀錄~早餐午餐外食自煮晚餐最近收到的問題是:吃一趟外食就會前功盡棄!隔天馬上胖1公斤!外食有那麼厲害嗎?這可能有兩個原因第一:吃太鹹了,易水腫的體質造成身體蓄水一下子就胖了1-2公斤都有可能第...
2022/01/13
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眼睛保養看這裡
現代人因3C產品的使用頻率增加除了長者有退化問題外就算是年輕人的負擔也越來越大因此我建議大家飲食中可用五彩蔬果來補充葉黃素、玉米黃素、花青素還有維生素A 、C、E也是保養的重點營養素並隨時提醒自己避免...
2022/01/13
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多一餐豆少一餐肉,不僅對體控有幫助,對健康更有益
多一餐豆少一餐肉,不僅對體控有幫助,對健康更有益。植物蛋白具低脂高纖特性植物蛋白的不飽和脂肪酸比例高、不含膽固醇,且多了肉類缺乏的膳食纖維,可提供飽足感與維持腸道健康,常見的植物蛋白食物如黃豆、黑豆、...
2022/01/07
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享瘦,多吃健康食物,別節食,健康瘦才是正途
新的一年到來許多人的新年新希望都是減肥成功有人因為沒時間研究營養學直接詢問我一天只吃一餐的飲食法其實這算是不均衡的節食減肥我還是不建議唷~在這裡仍不厭其煩地告訴大家:減肥不能靠節食各種營養素均衡攝取,...
2022/01/06
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推薦給女性的堅果
女性的健康與美麗深受賀爾蒙的影響,但令人頭疼的是,許多女性有經前症候群,例如經期前膚況差易長痘痘或是情緒不穩定,甚至頭疼、胸部脹痛,到了生理期時腹部異常疼痛,還有容易水腫與免疫力下降等困擾,一...
2022/01/03
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營養師的一日飲食紀錄 1558kcal/d
馬鈴薯是高營養的碳水化合物除了提供足夠澱粉外,還有維生素C、鉀且富含膳食纖維,比白飯或麵條更具飽足感#美國馬鈴薯 有褐皮、紫皮、紅皮、白肉等不同顏色的皮含不同營養,連皮一起吃更健康依照各種類具有不同...
2021/12/28
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只能吃肉補鐵?蔬食者吃對了也能補鐵
缺鐵患者容易頭暈或精神不好,或是因缺鐵性貧血導致臉色看起來較蒼白,加上血液含氧量不足時,更容易有心悸或頭痛等症狀,甚至會出現嚴重掉髮。長期缺鐵者也會影響自律神經,造成易怒與心情不穩定。2013年~20...
2021/12/24
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油甘~高維生素C的水果
認識油甘第一次知道油甘,是在一齣兒童舞台劇中聽到的,在劇中,油甘是個被族人遺忘的果實,直到多年後主角發現油甘富含營養,最終成為治療疾病的解藥。我當時很好奇是否真的有油甘這個果實,查了些資料才發現真有其...
2021/12/15
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全蔬食者如何吃足鈣質
《全蔬食者如何吃足鈣質》全蔬食者因食材種類有限,加上植物性鈣質易受植酸與草酸影響降低吸收率,如果飲食沒有均衡,很難吃到衛服部建議的鈣攝取量(1000mg/d),但我們只要把握幾項原則,仍可吃足鈣質增加...
2021/11/29
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香甜美味又方便的冰烤地瓜在這裡
你們看我的飲食紀錄就會發現地瓜經常出現在我的飲食中地瓜的營養豐富,最好連皮一起吃更高纖營養我會在早餐時用地瓜取代精緻澱粉(吐司、麵包類)或是煮飯時加在飯中增加纖維質與營養素雖說熟地瓜放冷藏1-2小時之...
2021/11/24
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11歲11個月
用天然食物幫助舒眠
現代人生活壓力大,常伴隨睡不好的困擾,造成注意力不集中、健忘等症狀,還可能有情緒不好或焦慮情形,而易與人產生摩擦。根據研究顯示,睡眠時人體有修復免疫與內分泌的機制,睡眠也可幫助清除腦中廢物,因此睡得好...
2021/11/22
5548
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14天綠果健康大挑戰(Zespri奇異果)
現代人飲食不均衡常吃高熱量與油膩食物,讓身體易感疲倦吃飯時間不固定或大小餐趕時間吃飯,沒有徹底咀嚼就下肚種種飲食不良習慣讓人腸胃不適腸胃保健沒做好,健康將離我們越來越遠蔬菜水果中的天然酵素可幫助消化每...
2021/11/11
3926
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冷熱皆宜的日田天領水膳食纖維茶
大家都知道綠茶好處多多除了好喝又低熱量以外還有兒茶素、葉酸等營養素高纖綠茶還會添加膳食纖維提高營養價值我非常推薦減脂期的人一天一杯綠茶搭配飲食控制,讓體重控制成效加倍來自日本的 #日田天領水★含微量的...
2021/12/28
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保健好食材-薏仁,薏仁錠幫你做好保養工作
保健好食材-薏仁薏仁是屬於全穀雜糧類,其中的蛋白質與不飽和脂肪酸比其他穀物高,且富含礦物質鉀、鎂與維生素B群、維生素E、水溶性纖維含量等,根據傳統醫藥文獻與各國研究顯示,薏仁有助於排便、促進水分代謝,...
2021/10/25
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飲食紀錄 1499kcal/d
拿鐵是我早餐儀式感的開端收到來自 MIXO Coffee 米索咖啡 咖啡濃縮液等不及要嘗試好喝的手沖咖啡加入2-3倍的液體調成自己愛喝的形式例如加鮮奶就能變成拿鐵加水則變成美式咖啡沒有沖泡咖啡器材的人...
2021/09/26
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