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烘焙

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食力　專欄作家

烘焙迷快筆記！「2025台灣烘焙大賞」TOP30名店

整理＝編輯部烘焙產業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」將在2025年3月14日至2025年3月17日於南港展覽館1館1、4樓盛大開展，總計370間廠商、1,700格攤位的龐大規模，是亞洲烘焙人交流、採購...

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【堅果推薦/堅果控最愛】西域果皇新疆紙皮烤核桃⎪台灣合法進口，低溫烘焙，保留天然的草本香氣，粒粒碩大又飽滿、香氣自然香濃，口感酥脆，經過SGS檢驗合格且無違法甜味劑，是美味又健康的堅果零食！過年...

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娜米拉烘焙坊｜日本爆紅甜點布丁蛋糕可麗露，台灣也能吃到

當甜點界的潮流吹進台灣，這股來自日本的「布丁蛋糕可麗露」熱潮，終於也在娜米拉烘焙坊落地這款結合布丁蛋糕與法式可麗露的創新甜點，不僅在日本爆紅，如今在台灣也掀起一股炫風想知道這款甜點為何這麼受歡迎？哪裡...

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【聖保羅烘焙花園】彌月蛋糕傳遞滿滿幸福，「草莓奶凍捲」、「重

「聖保羅烘焙花園」發跡於台灣嘉義，30多年來獲獎無數，對食材、烘焙工法有一定的堅持，期望傳遞美味與喜悅給客人販售商品主要有中西式點心、生日蛋糕、麵包、囍餅及彌糕，在全台各地有許多門市據點，也可透過網購...

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甜點裡的微光浪漫｜《聖保羅烘焙花園》彌月蛋糕開箱，乳酪與奶凍

嘉義人的甜點DNA《聖保羅烘焙花園》彌月蛋糕開箱！每次經過《聖保羅烘焙花園》，小啾啾的眼睛就像雷達鎖定，目標明確——肉鬆麵包！撲滿滿又實在的肉鬆他最愛，其他每款麵包蛋糕也都實在又好吃但這次，我們...

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節慶零食好滋味【日華好物：自然優原味腰果｜原味夏威夷豆/ GEORGIA ABC 蔬果原汁｜GEORGIA CAO 蔬果原汁】每到歲末年終，親友間的聚會和同事間的午茶派對總是特別多，餐桌上當然少不...

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2025年遠赴法國征戰世界麵包大賽！

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